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창원문성대학교

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홈 - 학과소개 - 학과안내 - 호텔제과제빵과

호텔제과제빵과

호텔제과제빵과

위치 :
3호관 210호
TEL :
055-279-5170
홈페이지 :
http://cookbakery.cmu.ac.kr
FAX :
055-279-5166

 

호텔조리제빵학부 홍보내용

Start(입학) ▶ 1 ▶ 2 ▶ 3
  • 1인 2자격증 취득 : 입학과 동시에 전공 튜터링과 전공자격증특강을 통하여 졸업 전 2개의 자격증을 취득하여 졸업할 수 있도록 한다.
  • 전공 심화교육과정 운영 : 제과⦁제빵 기초과정 ▶전공 핵심역량과정 ▶ 전공현장실무역량과정을 통해 현장맞춤형 인재를 양성한다.
  • 명장과 함께하는 고숙련기술도제프로그램 : 제과명장(기능장)과 3~5명의 소수 학생을 연계하여 하계 및 동계방학 중 운영, 고숙련기술도제교육 1 ▶ 고숙련기술도제교육 2 ▶ 연계현장연수 및 취업
  • 전공능력개발프로그램 운영 : 방학 중 교수님과 함께하는 제과제빵 기능사 및 산업기사 특강을 통한 전공자격증 취득 기회확대
  • 전공동아리 운영 : 제과제빵 봉사동아리 "B&C"
졸업 후 진로

특급호텔(조리, 베이커리), 전국유명베이커리, 프랜차이즈과자점(파리바게트, 뚜레쥬르), 커피전문점, 디저트카페, 식품R&D업체, 푸드스타일리스트, 창업 등

자격증

제과·제빵기능사, 바리스타, 초콜릿마스터, 케이크디자이너, 제과·제빵산업기사 등

교수진소개
전임교수
교수프로필
성명 손은수 교수 [학부장]
교내전화 055) 279-1028
이메일 ses1746@ naver.com
교수프로필
성명 정순경 교수
교내전화 055) 279-5029
이메일 skchung@ cmu.ac.kr
겸임교수
교수프로필
성명 황위성 교수
교수프로필
성명 김현성 교수
교수프로필
성명 강송목 교수
교수프로필
성명 박수일 교수
교수프로필
성명 박경덕 교수
교수프로필
성명 이재기 교수
교수프로필
성명 장윤호 교수
강사
교수프로필
성명 신은주 교수
교수프로필
성명 모조강 교수