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창원문성대학교

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홈 - 학과소개 - 학과안내 - 호텔제과제빵과

호텔제과제빵과

호텔제과제빵과

위치 :
3호관 210호
TEL :
055-279-5170
홈페이지 :
http://cookbakery.cmu.ac.kr
FAX :
055-279-5166

 

호텔조리제빵학부 홍보내용

Start(입학) ▶ 1 ▶ 2 ▶ 3
  • 1인 2자격증 취득 : 입학과 동시에 전공 튜터링과 전공자격증특강을 통하여 졸업 전 2개의 자격증을 취득하여 졸업할 수 있도록 한다.
  • 전공 심화교육과정 운영 : 제과⦁제빵 기초과정 ▶전공 핵심역량과정 ▶ 전공현장실무역량과정을 통해 현장맞춤형 인재를 양성한다.
  • 명장과 함께하는 고숙련기술도제프로그램 : 제과명장(기능장)과 3~5명의 소수 학생을 연계하여 하계 및 동계방학 중 운영, 고숙련기술도제교육 1 ▶ 고숙련기술도제교육 2 ▶ 연계현장연수 및 취업
  • 전공능력개발프로그램 운영 : 방학 중 교수님과 함께하는 제과제빵 기능사 및 산업기사 특강을 통한 전공자격증 취득 기회확대
  • 전공동아리 운영 : 제과제빵 봉사동아리 "B&C"
졸업 후 진로

특급호텔(조리, 베이커리), 전국유명베이커리, 프랜차이즈과자점(파리바게트, 뚜레쥬르), 커피전문점, 디저트카페, 식품R&D업체, 푸드스타일리스트, 창업 등

자격증

제과·제빵기능사, 바리스타, 초콜릿마스터, 케이크디자이너, 제과·제빵산업기사 등

교수진소개
전임교수
교수프로필
성명 손은수 교수 [학부장]
교내전화 055) 279-1028
이메일 ses1746@ naver.com
교수프로필
성명 정순경 교수
교내전화 055) 279-5029
이메일 skchung@ cmu.ac.kr
초빙교수
교수프로필
성명 정한진 교수
교내전화 055) 279-5190
이메일 aimecuisine@ cmu.ac.kr
겸임교수
교수프로필
성명 황위성 교수
교수프로필
성명 김만기 교수
교수프로필
성명 이경은 교수
교수프로필
성명 김현성 교수
강사
교수프로필
성명 신은주 교수
교수프로필
성명 신세정 교수